adminFotografie di Lisa Santini
Roberta, nata a Savigliano in provincia di Cuneo, è una giovane contadina, o meglio, vaccara. Dedica le giornate alle ’sue ragazze’, le sue 200 vacche di razza piemontese. Le sue giornate sono fatte di mungitura, all’alba e al tramonto, di pascolo nei loro terreni, e di un costante accudimento del bestiame. Una ragazza intraprendente e coraggiosa, che porta avanti il mestiere dei suoi sogni abbattendo tutti gli stereotipi che affliggono ciò che fa. Lo scopo di Roberta è di sdoganare l’idea di questo mestiere come prettamente maschile. Questa attività di tipo manuale che é caratterizzata da un notevole sforzo fisico non ha mai interferito con la pura volontà di Roberta di dedicarsi ai suoi animali e al loro benessere. Una strada che per lei è sempre stata chiara e che segue con coraggio e forza. Un ritorno alla purezza, al suono dei campanacci, all’odore acre delle stalle.
Gli stivali da lavoro
Roberta durante la prima mungi- tura della giornata
Tutto il latte munto da una singola vacca
Roberta tra le ‘ragazze’
Il cortile tra le due stalle
Roberta con in mano lo sgabello utilizzato per la mungitura
Dopo la prima mungitura, le ragazze vanno al pascolo
Balle di fieno appena raccolte per il mangime del bestiame
Roberta mentre pulisce la stalle
Il tavolo della loro cucina
Il letto di Roberta
La preparazione del pranzo
Roberta distribuisce il cibo
Il padre di Roberta alle prese con la mungitura serale
Roberta saluta le ragazze a fine giornata
A fine giornata Roberta toglie la sua divisa da lavoro